Origen y Sabor nace para conectar a las personas con el territorio de Escazú a través de su gastronomía, sus paisajes, sus productores, sus historias y sus tradiciones. Creamos experiencias que llevan del campo a la mesa y de la memoria a los sentidos, poniendo en valor las raíces rurales, la identidad local y el vínculo con quienes hacen posible cada experiencia.