Montaña
El paisaje que da origen a la experiencia.
Una experiencia para descubrir el territorio, sus raíces y las historias de quienes lo cultivan, lo transforman y lo llevan a la mesa.
Descubrir la experienciaEn las montañas de San Antonio de Escazú, Bebedero conserva una forma de vida ligada a la agricultura, la naturaleza y las tradiciones que han pasado de generación en generación.
Origen y Sabor invita a recorrer ese territorio, conocer a quienes lo trabajan y descubrir cómo sus productos, historias y saberes se transforman en una experiencia gastronómica.
Entre montañas, fincas y caminos rurales, Bebedero conserva la esencia agrícola que da identidad a esta experiencia.
El paisaje que da origen a la experiencia.
La tierra, los cultivos y quienes la trabajan.
Saberes que siguen vivos.
Un recorrido por San Antonio de Escazú y Bebedero para descubrir la agricultura, las tradiciones, las personas y los productos que dan vida a nuestra mesa.
Finca Flores · Cuarta generación
La experiencia comienza en la finca de café, una propiedad familiar vinculada a una tradición de cuarta generación.
Caminamos por la finca y conocemos la historia del café, sus árboles, aves, frutales y el paisaje que forma parte de esta experiencia.
También disfrutamos una degustación de dos procesos de café: café con miel o sin lavar y café lavado.
Finca Agroecológica Vica León
Conocemos de cerca la producción agrícola local, los cultivos y el trabajo de quienes mantienen viva esta actividad.
La finca combina cultivos bajo invernadero y al aire libre, mostrando la conexión entre agricultura, sostenibilidad e ingredientes que posteriormente llegan a nuestra mesa.
Familia Tite · Nano y Laura
Nos acercamos a una de las expresiones más representativas de la tradición agrícola y cultural de Bebedero.
Conocemos la historia del trapiche, la tradición de la caña y el legado familiar que mantiene viva esta actividad.
Restaurante / Hacienda · Bebedero
El recorrido culmina en Origen y Sabor, donde el territorio se encuentra con la cultura y la gastronomía.
Aquí se concentran las actividades culturales, la música, los bailes tradicionales, la cimarrona y las mascaradas.
La experiencia continúa alrededor de la mesa con la degustación de las tres cervezas: La Ventolera, Piedra Blanca y Rabo de Mico, cada una acompañada por su respectivo maridaje de comida tradicional.
Después se sirve el almuerzo elaborado con ingredientes y productos de productores locales, acompañado de la historia y procedencia de los ingredientes.
La experiencia gastronómica culmina con postre y café.
Origen y Sabor conecta al visitante con las familias, agricultores, productores, cocineros y anfitriones que mantienen vivo el conocimiento del territorio.
Ingredientes locales, cocina de autor, tradición y creatividad se encuentran para crear una experiencia gastronómica que cuenta la historia del territorio.
Conocer la propuesta gastronómicaConectamos la experiencia con agricultores y productores del territorio.
Conocemos procesos, cultivos y prácticas que dan vida a la experiencia.
Una ruta que busca generar valor para las personas que forman parte del territorio.
Aprender sobre lo que consumimos también forma parte de la experiencia.
Creamos experiencias gastronómicas y culturales para grupos, empresas, visitantes y ocasiones especiales, conectadas con el territorio y sus raíces.
Solicitar más informaciónOrigen y Sabor nace para conectar a las personas con el territorio de Escazú a través de su gastronomía, sus paisajes, sus productores, sus historias y sus tradiciones. Creamos experiencias que llevan del campo a la mesa y de la memoria a los sentidos, poniendo en valor las raíces rurales, la identidad local y el vínculo con quienes hacen posible cada experiencia.
© 2026 Origen y Sabor es una marca nacional costarricense – Experiencias en San Antonio – Bebedero en Escazú, Costa Rica.
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Origen y Sabor nace para conectar a las personas con el territorio de Escazú a través de su gastronomía, sus paisajes, sus productores, sus historias y sus tradiciones. Creamos experiencias que llevan del campo a la mesa y de la memoria a los sentidos, poniendo en valor las raíces rurales, la identidad local y el vínculo con quienes hacen posible cada experiencia.
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